Coelhinhos de pão ;)
[Ingredientes]
2 copos e 1/2 de água morno
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sal
1 ovo
1 copo de óleo
1 kg de farinha de trigo
50 g de fermento de padaria
[Modo de preparo]
Misture o fermento de padaria na água morna. Leve ao liquidificador Electrolux - o açúcar, o óleo, o sal, o ovo e a água com o fermento. Bata por alguns minutos. Coloque em uma bacia grande esta mistura e acrescentar o trigo aos poucos, misturando com as mãos (a quantidade de trigo suficiente se dá quando a massa não grudar em suas mãos).
Deixe crescer por 1 hora. Divida a massa em partes e enrolar os pães. Deixe crescer novamente por 40 minutos. Corte a massa com a ajuda de uma tesoura - para que ela fique com o formato de coelhinho. Depois leve para assar por mais ou menos 30 minutos. Deixe esfriar e sirva. ;)
— com Pamela Crespo e Keila Rodrigues de Sousa.
